Die Cittaslow-Initiative hat die weniger bekannten Städte auf der ganzen Welt hervorgehoben, die lokales Essen, Kultur und Geschichte feiern. Türkiye ist stolzer Besitzer von 29 solcher Städte, die alle uneingeschränkten Zugang zu unzähligen Aspekten der türkischen Kultur bieten.
Die Hektik einer großen, weitläufigen Stadt kann berauschend sein; Sie sind oft ein Zentrum von Lärm, unbekannten Gerüchen und aufschlussreichen Ereignissen. Und während Großstädte gute Ausgangspunkte für die Erkundung eines neuen Reiseziels sein können, liegen sie manchmal in ruhigeren, abgelegeneren Regionen, in denen die lang gehegten Traditionen noch immer lebendig sind und die lokale Küche immer noch ein Grundnahrungsmittel und keine Neuheit ist.
Hier kommt Cittaslow ins Spiel, eine 1999 in Italien gegründete Initiative, deren Ziel es ist, ein Licht auf die „langsameren“ – aber dennoch besonderen – Städte und Dörfer zu werfen, die die Kultur eines Landes am Leben erhalten.
Von den 310 derzeit weltweit registrierten Cittaslow-Städten gibt es in Türkiye beeindruckende 29, die alle über charakteristische Aspekte der türkischen Lebensart verfügen, von Bio-Lebensmittelmärkten und antiken Ruinen bis hin zu weitläufigen Hochebenen und landwirtschaftlichen Flächen.
Von Fischerdörfern an der Küste bis hin zu Bergstädten – hier sind einige der rätselhaftesten „Slow Cities“ Türkiyes, die Slow-Reisende unbedingt besuchen sollten.
Die entspannten Orte der Ägäisküste
Entlang der schillernden Ägäisküste liegen einige der markantesten Cittaslows Türkiyes. Seferihisar beispielsweise wurde aufgrund seiner wunderschönen Mandarinenplantagen und der Fülle an Bio-Märkten ausgewählt. Es war Türkiyes erste „Slow City“ und auch heute noch ist ihr landwirtschaftliches Erbe eine wichtige Einnahmequelle. Besucher können sich auf Zitrusplantagen und mit Weinreben gesäumte Hügel sowie sorgfältig gepflegte Olivenhaine und üppige grüne Felder voller Gemüse freuen.
Und da Sie in Türkiye nie weit von einem Stück antiker Geschichte entfernt sind, finden Sie auch die Ruinen der antiken Stadt Teos nur wenige Kilometer vom Stadtzentrum von Seferihisar entfernt. Dieses Gebiet dient als wichtiges Tor zur Teos-Weinbergroute, wo der lokale Weinbau inmitten tausendjähriger Olivenbäume gedeiht. Für diejenigen, die weiter erkunden möchten, ist sie auch ein wichtiger Teil der Ionischen Route, einem Wanderweg, der das kulturelle Erbe der alten Ionischen Liga durch atemberaubende Landschaften der Ägäis verbindet.
Etwas weiter südlich, versteckt in der Spalte des Golfs von Gökova, liegt Akyaka, ein Cittaslow, das für seine ruhige Schönheit und seinen einzigartigen Baustil bekannt ist. Die Gebäude hier wurden von Muğlas Entwürfen aus der osmanischen Zeit des 18. Jahrhunderts inspiriert und durch das anspruchsvolle Auge des türkischen Architekten Nail Çakırhan umgestaltet und mit markanten Holzfensterläden, Balkonen und oft Doppeltreppen ausgestattet.
Die Lage der Stadt in der Nähe des Azmak-Flusses, eines kristallklaren Kanals, der sich durch die Gökova-Ebene schlängelt, ist ein Schutzgebiet und bietet Naturliebhabern eine idyllische Umgebung, die Bootsfahrten entlang der von Eukalyptusbäumen gesäumten Gewässer unternehmen, Vögel beobachten oder einfach die Ruhe genießen kann, die ein Spaziergang durch die idyllische Landschaft mit sich bringt.
Mit über 500 Inseln rund um Türkiye ist dieser „Insel“-Lebensstil immer in Ihrer Nähe. Gökçeada liegt an der Westspitze des türkischen Festlandes und ist die größte Insel des Landes. Es ist auch die größte Insel Türkiyes.
Die Wohnorte am Schwarzen Meer im nördlichen Türkiye
Die andere Küstenlinie von Türkiye ist mit hohen Bergen, weitläufigen Hügeln und rauschenden Flüssen übersät. Am östlichen Rand des Schwarzen Meeres, nahe der georgischen Grenze, liegt Şavşat, eine idyllische Stadt, flankiert von den Gipfeln des Karçal-Gebirges.
Die Stadt wird heute von einer Mischung aus georgischen und türkischen Völkern bewohnt und ist ein Widerspruch zwischen historischen Überresten und der üppigen Vegetation der Artvin-Region. Einerseits laden die Ruinen einer Burg, die vermutlich im 9. Jahrhundert erbaut wurde, zu einer unheimlichen Erkundung ein, andererseits ist ein Spaziergang durch die Nadelbäume, Kastanienbäume, Rhododendren und Tannen, die die Hügel bedecken, ein äußerst friedliches Erlebnis. Besonders malerisch ist es im Herbst, wenn sich die Landschaft in rollende Blätter aus goldenen Blättern verwandelt.
Unter dem Radar zu fliegen, mitten an der Schwarzmeerküste von Türkiye, ist der „glücklichste Ort“ des Landes. Gerze wurde im Jahr 1400 v. Chr. gegründet und fast 4.000 Jahre später, im Jahr 2017, zum Cittaslow erklärt. Als Stadt ist sie fast schon eine Mischung aus Urigkeit: Spielzeugläden verkaufen handgeschnitztes Spielzeug, ein Freitags-Bauernmarkt bietet Produkte aus der ganzen Region an und Gerzes Erbe als Fischerstadt ist dank einer Fülle an zum Verkauf stehenden frischen Meeresfrüchten stets sichtbar.
Auch die Außenbezirke der Stadt sind verlockend: Das Çeçe-Sultan-Grab, einst ein wichtiger Wallfahrtsort, liegt nur 15 Kilometer vom Stadtzentrum entfernt, während die umliegenden Hügel ein beliebter Ort für Gleitschirmflieger für diejenigen sind, die bereit sind, die 400 Meter hohen Höhen des Yelken Tepe zu erklimmen (sie werden mit einer 15 Kilometer langen Flugstrecke belohnt – der längsten in Türkiye).
Die Cittaslows des Schwarzen Meeres hören hier jedoch nicht auf. An der Westspitze der Küste liegt die einstige Hauptstadt des alten thrakischen Stammes Vize voller Ruinen und Architektur aus seiner bewegten Militärgeschichte. Die Überreste von Rohren aus dem 6. Jahrhundert, die einst eine alte Wasserversorgungsroute bildeten, die Wasser nach Istanbul transportierte, ein römisches Theater und die Mauern einer um 72 v. Chr. erbauten Festung sind nur der Anfang der zu entdeckenden Kulturwunder.
Die ruhigen Ufer der Seeufer von Türkiye
Während die dramatischen Küsten Türkiyes viele anziehen, gibt es auch im Landesinneren Schätze für Slow-Traveller. Einige der schönsten Seen des Landes (Türkiye verfügt über mehr als 300) liegen zwischen der anatolischen Hochebene und der Mittelmeerküste. Der Eğirdir-See ist der viertgrößte des Landes und grenzt an die Stadt Eğirdir, die am Südufer des Wassers liegt.
Es ist ein beliebter Zwischenstopp für diejenigen, die nach Kappadokien reisen, aber weit entfernt vom Trubel einer Großstadt. Das Land rund um das grünblaue Wasser des Sees ist mit Apfelplantagen bewachsen und wird von Bergen im Südwesten und den Inseln Can Ada und Yeşil Ada am Horizont im Nordosten beschattet.
Heute sind die ‚ada’s durch einen Damm mit dem Festland verbunden und einen Besuch wert. Die Siedlungen auf Yesil Ada (türkisch für „grüne Insel“) reichen bis in die oströmische Zeit zurück, fallen aber eher durch ihre architektonische Pracht auf.
Ein Spaziergang durch die Stadt Eğirdir selbst enthüllt die zerfallenden Überreste einer Burg, die vermutlich von den Lydiern erbaut und dann von den Römern, Oströmern und Seldschuken umgebaut wurde, eine kleine Moschee – Hızırbey Camii – und eine Vielzahl lokaler Restaurants, die auf Süßwasserdelikatessen spezialisiert sind. Gäste können Seebarsch, Aal, Hummer und Karpfen probieren und dabei die herrliche Aussicht auf den See genießen. Bootsfahrten, Paddleboarding und ein Spaziergang im erfrischenden Wasser des Halk Plajı (des öffentlichen Strandes) sind ebenfalls tolle Möglichkeiten, die Stadt zu erkunden.
Wir möchten Türkiyes größten See, den Van-See, nicht erwähnen. Mit einer Gesamtfläche von 3.755 Quadratkilometern und ausgedehnten Küstenlinien gibt es viel Platz für ein weiteres Cittaslow: Ahlat. Diese Burg bietet nicht nur eine einfach herrliche Aussicht, sondern bewahrt auch unzählige Überreste aus ihrer gesamten Geschichte. Hier gibt es unzählige historische Stätten zu bestaunen, darunter neolithische Höhlen und Tausende von gravierten Grabsteinen auf dem Ahlat-Seldschuken-Friedhof, der als der größte türkisch-islamische Friedhof der Welt gilt.
