Europa dominiert die diesjährige Rangliste der 50 besten Bars, mit 18 Bars in den Top 50 und Paris, das London als am stärksten vertretene Stadt des Kontinents überholt. Bar Leone aus Hongkong behält die weltweite Krone, während Moebius Milano aus Mailand und Line aus Athen ebenfalls in die Top 5 vordringen.
Die jährliche Rangliste der 50 besten Bars der Welt wurde veröffentlicht, davon 18 in Europa.
Nach der Bekanntgabe der Plätze 51-100 im September gab das renommierte Ranking-Gremium bekannt, dass Hongkongs Bar Leone zum zweiten Mal in Folge den Spitzenplatz verteidigt.
Die Ergebnisse wurden am Mittwoch bei einer Zeremonie in Mailand bekannt gegeben und zwei europäische Bars – Moebius Milano in Mailand und Line in Athen – wurden in die Top 10 aufgenommen.
Mit 18 Plätzen war Europa mit Abstand der am stärksten vertretene Kontinent im Ranking. Darüber hinaus erzielte das Team weitere 18 Siege in der erweiterten 51-100-Liste, womit es insgesamt mehr als ein Drittel der Plätze einnimmt.
Italien hatte viel zu feiern: Moebius Milano belegte den zweiten Platz und den ersten Platz in Europa, während Italiens anderer Beitrag, Locale Firenze in Florenz, auf Platz 33 landete.
Paris hat London zum ersten Mal als am stärksten vertretene europäische Stadt auf der Liste überholt, wobei vier Bars es schafften. Das Cambridge Public House liegt auf Platz 13, gefolgt von Bar Nouveau mit 15, Newcomer De Vie mit 23 und Danico mit 26. Damit liegt Paris gleichauf mit Hongkong und New York als den Städten mit den meisten Bars in den weltweiten Top 50.
London hat immer noch eine starke Leistung, angeführt von Connaught Bar auf Platz acht. Satan’s Whiskers liegt bei 29, während Neuzugang Waltz bei 32 liegt.
Auch Athen hat drei Bars auf der Liste. Line führt auf Platz fünf, während The Bar in Front of the Bar um 28 Plätze auf Platz 19 kletterte und sich den Nikka Highest Climber Award sicherte. Barro Negro rundet die Einträge der Stadt mit 40 ab.
In Spanien gibt es insgesamt drei Bars: Sips in Barcelona mit 16 und Paradiso mit 17, während Angelita in Madrid mit 50 sein Debüt feiert. Paradiso erhielt außerdem den Rémy Martin Legend of the List Award.
Die Top 5 sind geografisch und stilistisch sehr unterschiedlich und es lohnt sich, sie auf die Wunschliste eines jeden Barliebhabers zu setzen.
Die fünf besten Bars der Welt
Bar Leone, Hongkong
Der italienische Barkeeper Lorenzo Antinori eröffnete diesen Veranstaltungsort in Hongkong im Jahr 2023 und brachte die Atmosphäre einer traditionellen römischen Nachbarschaftsbar in die Stadt.
Der Schwerpunkt liegt auf klassischem italienischen Aperitivo, mit einfachen, gut zubereiteten Cocktails und einer entspannten Atmosphäre. Obwohl es in der Szene noch relativ neu ist, hat sich Bar Leone bereits als eine Art Institution in der asiatischen Stadt etabliert.
Moebius Milano, Mailand
Der Mailänder Moebius Milano hat in der Rangliste einen deutlichen Sprung nach oben gemacht und ist vom siebten Platz im letzten Jahr auf Platz zwei im Jahr 2026 geklettert.
Die Bar ist Teil eines viel größeren Veranstaltungsortes in einer ehemaligen Textilfabrik und vereint Cocktails, Essen, Musik und Design unter einem Dach.
Das Cocktailangebot reicht von klassischen Gerichten bis hin zu experimentelleren Kreationen, während das industrielle Ambiente ihm ein ausgesprochen zeitgenössisches Mailänder Flair verleiht.
Alquímico, Cartagena
Alquímico in Cartagena belegte den dritten Platz und ist damit die bestbewertete Bar außerhalb Europas und Asiens.
Die Bar befindet sich in einem restaurierten Herrenhaus aus der Kolonialzeit im Herzen der kolumbianischen Stadt und erstreckt sich über drei Etagen, jede mit ihrer eigenen Atmosphäre und Cocktailkarte.
Die Getränke basieren stark auf kolumbianischen Zutaten und Landschaften. Das Team verwendet lokale Produkte und traditionelle Techniken, um ein Menü zu kreieren, das sich an die Jahreszeiten des Landes anpasst.
Bar Us, Bangkok
Bangkoks Bar Us hat sich den vierten Platz gesichert und ist damit in diesem Jahr die bestbewertete Bar der thailändischen Hauptstadt.
Der intime Veranstaltungsort verfolgt bei Cocktails einen Degustationsmenü-Ansatz mit Getränken, die auf saisonalen Zutaten und sorgfältig ausgewogenen Geschmackskombinationen basieren.
Anstatt einfach aus einer herkömmlichen Getränkekarte zu bestellen, werden die Gäste durch eine Reihe von Portionen geführt, bei denen sie verschiedene Zutaten und Techniken kennenlernen. Dies ist Teil des wachsenden Rufs Bangkoks als eines der wichtigsten Cocktail-Reiseziele Asiens.
Linie, Athen
Athens‘ Line ist auf den fünften Platz vorgerückt und ist damit die zweithöchste europäische Bar auf der diesjährigen Liste.
Es ist in einer der bedeutendsten ehemaligen Kunstgalerien der griechischen Stadt untergebracht und bietet Cocktails mit einem starken Fokus auf Fermentation.
Viele seiner Zutaten werden selbst hergestellt, darunter fermentiertes Obst, Sirupe und andere Zubereitungen, die in den Getränken verwendet werden.
Das Ergebnis ist eine Speisekarte, die griechische Produkte und Aromen in den Mittelpunkt des Erlebnisses stellt, während das industriell inspirierte Ambiente für eine entspannte und moderne Atmosphäre sorgt.
Die 50 besten Bars 2026: Die vollständige Liste
- 1. Bar Leone, Hongkong
- 2. Moebius Milano, Mailand
- 3. Alquímico, Cartagena
- 4. Bar Us, Bangkok
- 5. Linie, Athen
- 6. Handshake Speakeasy, Mexiko-Stadt
- 7. Zest, Seoul
- 8. Connaught Bar, London
- 9. Lady Bee, Lima
- 10. Bar Mauro, Mexiko-Stadt
- 11. Schmuck, New York
- 12. Hope & Sesame, Guangzhou
- 13. Das Cambridge Public House, Paris
- 14. Sip & Guzzle, New York
- 15. Bar Nouveau, Paris
- 16. Sips, Barcelona
- 17. Paradiso, Barcelona
- 18. Jigger & Pony, Singapur
- 19. Die Bar vor der Bar, Athen
- 20. Exímia, São Paulo
- 21. Tres Monos, Buenos Aires
- 22. Mamba Negra, Medellín
- 23. De Vie, Paris
- 24. Himkok, Oslo
- 25. Argo, Hongkong
- 26. Danico, Paris
- 27. Dry Wave Cocktail Studio, Bangkok
- 28. El Gallo Altanero, Guadalajara
- 29. Satan’s Whiskers, London
- 30. BKK Social Club, Bangkok
- 31. Victor Audio Bar, Buenos Aires
- 32. Walzer, London
- 33. Locale Firenze, Florenz
- 34. Mirror Bar, Bratislava
- 35. Tan Tan, São Paulo
- 36. Montana, Hongkong
- 37. Sastrería Martínez, Lima
- 38. Muskatnuss und Nelke, Singapur
- 39. Bar Carmen, Medellín
- 40. Barro Negro, Athen
- 41. Gokan, Hongkong
- 42. Mimi Kakushi, Dubai
- 43. Nouvelle Vague, Tirana
- 44. Bar Benfiddich, Tokio
- 45. Hausmeisterhütte, Melbourne
- 46. Martiny’s, New York
- 47. Tlecān, Mexiko-Stadt
- 48. Virtù, Tokio
- 49. Bar-Snack, New York
- 50. Angelita, Madrid
