US -Eiermangel: Ist Europa trotz der Tarifspannungen bereit?

Die US -Regierung hat eine globale Eiersuche und sucht nach Exporten aus Ländern in Europa und anderswo, um einen schweren inländischen Mangel zu verringern.

Die USA schauen ins Ausland, um ihren Eierknappheit zu schließen, der durch einen Vogelgrippeausbruch angetrieben wird und die die Preise in Supermärkten in die Höhe treiben.

Abgesehen von Streitigkeiten über Zölle sandte das US -amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) Ende Februar eine Anfrage an europäische Eierverbände und bat sie, Eier in die USA zu schicken.

Deutschland, Dänemark, Italien, Polen und Schweden gehören zu den Nationen, die sich das US -Landwirtschaftsministerium näherte, um den Mangel anzugehen.

Die Versorgung von Amerikanern mit Eier wäre jedoch für ausländische Produzenten kompliziert – und nicht nur aufgrund der politischen Spannungen über die Importzölle, die Präsident Donald Trump auferlegt oder droht, den besten Handelspartnern seiner Nation aufzuzwingen.

Auch wenn sie gerne teilen wollten, haben die europäischen Länder aufgrund ihrer eigenen Ausbrüche von Vogelgrippe und der wachsenden häuslichen Nachfrage vor Ostern nicht viele überschüssige Eier.

Eines der größten Hindernisse ist jedoch der Ansatz, den die Vereinigten Staaten zur Verhinderung von Salmonellenkontaminationen verfolgen. In den US -amerikanischen Lebensmittelsicherheitsvorschriften müssen frische Eier bereinigt und gekühlt werden, bevor sie Käufer erreichen. In der Europäischen Union erfordern die Sicherheitsstandards, dass die Eier der Klasse A ungewaschen und ohne verlängertes Schüttung verkauft werden.

„Dies sind zwei Systeme, die nicht unterschiedlicher sein könnten“, sagte Hans-Peter Goldnick, der Präsident der Deutschen Eggo-Vereinigung.

Federn auf Eiern im Supermarkt

In Teilen Europas ist es beispielsweise für Verbraucher üblich, Eier zu kaufen, die immer noch Federn und Hühnerfäkes haben.

Der Landwirt David Karlsch beschrieb den einfachen Prozess, der Eier von Hühnern bis zu Kunden der Saballus-Geflügelfarm in schoeeneiche, einer Stadt außerhalb der deutschen Hauptstadt, Eier bringt. Die Eier werden aus Nestern genommen, in Kartons gelegt und auf dem Gelände oder von einer gekühlten Automaten direkt außerhalb des Grundstücks verkauft.

„Die Nachfrage zur Osterzeit ist natürlich sehr, sehr hoch, da viele Kinder von Natur aus Eier malen wollen“, sagte Karlsch.

Laut Kataryna Gawrońska, Direktorin der National Chamber of Geflügel- und Futterproduzenten, entschied sich Polen, ein großer Eierporteur, eine US -amerikanische Anfrage zur Verfügbarkeit von Eiern. Die Frage von Wäschel gegen Ungewanderte war ein wichtiger Faktor, da europäische Beamte solche Anfragen nachdachten, sagte sie.

In den meisten der 27 EU -Mitgliedsstaaten werden Eier nicht gereinigt, da die natürlichen Schutzbeschichtung von Eierschalen entfernen wird, die sie für Bakterien anfälliger machen, sagte Gawrońska.

Die polnischen Tierarztbeamten versuchen festzustellen, ob das Land und seine Landwirte die Anforderungen der USA erfüllen können, z.

Eierpulverprodukte

Obwohl die Vorschriften der Europäischen Union feststellen, dass Tischeier „nicht gewaschen oder gereinigt werden dürfen“, haben die Mitgliedsländer vor Jahrzehnten Eierbäder in Packungsanlagen.

Jørgen Nyberg Larsen, CEO der dänischen Eggo -Vereinigung, sagte, der nationale Zoll in die Entscheidung. In Schweden sind gewaschene Eier in Schweden die Norm. Aber Schweden und Norwegen haben die USA mitgeteilt, dass sie keine zusätzlichen Eier haben, um zu exportieren, sagte Larsen.

Larsen sagte auch The European Circle Business, dass die dänische Eiervereinigung gerne helfen könne. Er wies jedoch darauf hin, dass „wir in der EU kein großes Überangebot an Eiern haben“, was darauf hindeutet, dass alle erhöhten US -Eierimporte aus Europa vorerst in pulverförmiger Form oder anderen Produkten ankommen, die gefroren oder getrocknet werden können.

Das ist die Antwort, die die Polen -Handelsvereinigung uns Beamte gegeben hat. Wenn die USA Polen als Quelle zertifizieren, hätten die Mitglieder der Organisation eine begrenzte Anzahl von Shell -Eier zu verkaufen, könnten jedoch „sehr große Mengen an Eierverarbeitungsprodukten“ liefern, sagte Gawrońska.

Verarbeitete Eier werden normalerweise pasteurisiert, um Lebensmittelkrankheiten zu verhindern und dann nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums in der Lebensmittelherstellung oder in Restaurants, Krankenhäusern und Pflegeheimen eingesetzt.

Backwaren, Nudeln und Saucen wie Mayonnaise sind einige der kommerziellen Produkte aus Eierpulver.

Europas eigene Produktionsprobleme

Laut Coldiretti, der italienischen landwirtschaftlichen Lobbyorganisation, versuchten US -Beamte auch, Landwirte in der Region Venetiens in Norditalien für Notfallversorgungen zu klingen.

Aber Italien produziert nur genug Eier, um die nationale Nachfrage zu decken, sodass die meisten Hersteller der Region nicht helfen könnten. Die Ausbrüche von Vogelgrippe seit Beginn des letzten Jahres haben auch die italienische Geflügelindustrie belastet.

Deutschland kann auch nicht viel beitragen. Die inländische Geflügelindustrie erzeugt etwa 73% der im Land konsumierten Eier. „Und wir müssen jeden Tag Eier aus Holland importieren, um alle zufrieden zu stellen“, sagte der Goldnick der deutschen Eggo -Vereinigung.

„Wir haben rund 45 Millionen Eier, die wir jeden Tag von den Hühnermaterialien sammeln können, und in Amerika gibt es einen Mangel an etwa 50 m Eier pro Tag. Das zeigt, wie schwierig es ist“, sagte er.

Eine Verbesserung der US -Markt- und Osternachfrage

Andere Länder, die die US -Regierung kontaktierte, sind Österreich, Norwegen und Spanien. Das US -Landwirtschaftsministerium sagte, es habe in den letzten Monaten neue Eierverpflichtungen aus der Türkei und Südkorea gesichert, obwohl es weder die Menge noch den Typ angegeben habe.

Importe von flüssigen, gefrorenen und getrockneten Eiern können dazu beitragen, einige inländische Schaleneier für die Verbraucher zu befreien, aber die USA haben inmitten eines erheblichen Defizits ihre Anziehungskraft für ausländische Eier eingelegt. Im vergangenen Monat produzierte das Land 720 m weniger Tischeier als im Februar 2024, ein Rückgang von fast 10%.

Die USA haben auch ihre eigenen Eierporte geschnitten, um die Lieferungen zu Hause zu steigern, sagte die Landwirtschaft.

Während die informellen Handelsgespräche fortgesetzt werden, hat der US -Markt Anzeichen einer Verbesserung gezeigt. Es ist fast einen Monat her, seit ein großer Vogelgrippeausbruch die Eierhöfen auf die Eierschicht betroffen hatte, sagte die Abteilung. Es berichtete, dass der nationale Großhandelspreis für große Eier ab dem 21. März auf 3,27 USD (3,3 €) pro Dutzend oder weniger als die Hälfte des Höhepunkts von 8,15 USD pro Dutzend (7,56 €) am 21. Februar gesunken war.

Die US -Verbraucher beginnen gerade zu sehen, dass die fallenden Großhandelspreise zu niedrigeren Preisen in Lebensmittelregalen führen, sagte die Abteilung. Die große Nachfrage nach Eiern, die normalerweise mit Ostern und Passahfest begleitet werden, kann dazu führen, dass die Preise im nächsten Monat wieder steigen.

Geschäft ist Geschäft

Trump ist seit Beginn seiner zweiten Amtszeit mit den Menschen in Europa nicht gerade Eierschalen gelaufen. Die wiederholten Drohungen des Präsidenten, Grönland, ein dänisches Territorium, zu beschlagnahmen, haben viele in Dänemark wütend gemacht. Seine Haltung gegenüber der Ukraine und seine abfälligen Bemerkungen von Top -Mitgliedern seiner Verwaltung haben die europäischen Verbündeten der USA alarmiert.

Die Europäische Union, die drittgrößte Handelspartnerin der USA, war nicht von den Zöllen, die Trump für Stahl, Aluminium und Automobile befohlen haben, nicht befreit. Wenn Sie sich für mehr auswirken, hat es Gegentarifte auf US-Produkten vorbereitet.

Aber viele Beamte in Europa sagen, dass nichts davon exportieren würde, um Eier zu exportieren.

Goldnick sagte, ein Freund des Eierproduzenten habe ihm kürzlich gesagt, dass „wenn der Preis stimmt, dann werde ich liefern“. Alle Geschäfte würden auf Geschäftsentscheidungen zurückzuführen, sagte er.

„Ich habe zwei Seelen in meiner Brust. Einerseits würde ich sagen: ‚Nein, wir können dieses System nicht unterstützen‘, aber das ist nicht die richtige Antwort“, sagte er und bezog sich auf die neuen US -Tarife für europäische Waren.

„Die richtige Antwort ist, dass wir helfen müssen, wo wir können. Und es geht um die Menschen. Es geht nicht um die Regierung. Sie würden sie nicht aufstellen oder so, aber es ist nur die Nachfrage der Menschen zu Ostern, nach Eiern, und das ist genauso wichtig, um in Amerika zu befriedigen wie hier.“