Von den berühmten Ruinen Budapests bis zu jahrhundertealten belgischen Kneipen und wunderbar exzentrischen Kneipen – dies sind laut einer neuen Rangliste die europäischen Bars, in denen Atmosphäre, Charakter und lokale Kultur wichtiger sind als Eleganz.
Sie können viel über eine Stadt erfahren, indem Sie ihre wichtigsten Sehenswürdigkeiten, Museen und Denkmäler abhaken, aber wenn Sie wirklich tiefer in die Stadt eindringen möchten, gibt es wohl keinen besseren Ausgangspunkt als die Bar.
Von jahrhundertealten Kneipen bis hin zu herrlich chaotischen Kneipen bieten Europas beste Kneipen einen Einblick in das lokale Leben, den Sie in Ihrem üblichen Reiseführer nicht finden.
Jetzt hat der European Bar Guide, eine unabhängige Website, die Bewertungen der besten Pubs und Bars auf dem gesamten Kontinent veröffentlicht, sein jährliches Ranking der 100 besten Bars Europas veröffentlicht.
Auf seiner Website gibt der Reiseführer an, dass er Veranstaltungsorte „einfach danach bewertet, wie gut sie tun, was sie zu tun versuchen“, wobei der Schwerpunkt auf „Spektakel, Atmosphäre, geselliger Szene, interessanten Bräuchen, lokaler Kultur und ja, der Qualität und Auswahl an Getränken“ liegt. Es fügt außerdem hinzu, dass „manchmal die Mängel einer Bar auf andere Weise gut ausgeglichen werden können“.
Das bedeutet, dass Glanz und Glamour im Gegensatz zu anderen Rankings nicht das Wichtigste sind. Daher ist es keine Überraschung, dass Szimpla Kert, Budapests ursprüngliche Ruinenbar, ganz oben auf der Liste steht.
Laut Ranking sind dies die Top 10 der besten Bars in Europa.
Die 10 besten Bars in Europa
Szimpla Kert, Budapest, Ungarn
Die ungarische Hauptstadt ist bekannt für ihre Ruinenbars – Lokale, die in verlassenen oder „zerfallenen“ Gebäuden untergebracht sind, und Szimpla Kert war das erste, das 2002 eröffnet wurde.
Der Barführer befindet sich in einer verlassenen Fabrik und nennt einen Besuch hier „wie das Betreten eines Portals in eine andere Dimension“.
Es ist ein Labyrinth aus mit Graffiti bedeckten Räumen, nicht zusammenpassenden Möbeln, Lichterketten und wunderbar zufälligen Gegenständen, die alle um einen begrünten Innenhof angeordnet sind.
Die ganze Woche über können Sie Pálinka, einen traditionellen Fruchtschnaps, trinken oder Shisha rauchen, während Sie in einem umgebauten Auto oder einer halbierten Badewanne sitzen.
Sonntags nimmt das Chaos jedoch eine angenehmere Wendung, wenn lokale Produzenten den Raum mit Käse, Brot, Honig und ungarischen Leckereien füllen, oft begleitet von Live-Filmen und Musik.
Retsins Lucifernum, Brügge, Belgien
Belgien ist bekannt für seine große Auswahl an Bieren und erscheint fünf Mal in den Top 10. Retsins Lucifernum belegt den zweiten Platz. Der Reiseführer nennt diesen Ort in Brügge „einen Aufbruch in eine völlig andere Welt“ und „einfach unumgänglich“.
Diese skurrile Bar ist eigentlich die Heimat eines lokalen Prominenten namens Don „Willy“ Retsin, der sich an der Tür als „Butler“ vorstellt und behauptet, ein Vampir zu sein.
Der Raum ist vollgepackt mit Antiquitäten, gotischer Kunst und Ephemera und führt zu einer Bar im Erdgeschoss und einem Garten im Innenhof.
Die Bar bietet nur Platz für 20 Gäste, daher ist eine vorherige Planung ein Muss, wenn Sie ungewöhnliche Cocktails probieren und mit anderen sprechen möchten, die diesen Wahnsinn ebenfalls erleben.
La Fleur en Papier Doré, Brüssel, Belgien
La Fleur en Papier Doré ist ein wunderbar stimmungsvolles braunes Brüsseler Café – ein traditioneller, gemütlicher Nachbarschaftskneipen, der nach seiner Inneneinrichtung aus dunklem Holz und der warmen Beleuchtung benannt ist – mit Milchglasfenstern, Buntglas, Holz, alten Fliesenböden und Wänden voller mittelalterlicher Kunstwerke und floraler Kuriositäten.
Einst ein beliebter Treffpunkt für Magritte und Brüssels surrealistisches Publikum, zieht es heute eine kosmopolitische Mischung aus Einheimischen und neugierigen Reisenden an.
Die belgische Bierkarte ist preisgünstig, während Musik und lokale Veranstaltungen zur gemütlichen, wohnlichen Atmosphäre beitragen.
Goupil Le Fol, Brüssel, Belgien
Goupil Le Fol ist ein von Kerzen beleuchtetes Kaninchenloch mit niedrigen Decken, Schallplatten, alten Büchern, Porträts und Jazz-Erinnerungsstücken aus den 1950er Jahren, versteckt direkt abseits der Touristenpfade von Brüssel.
Folgen Sie dem schmalen Durchgang, vorbei an der originalen Wurlitzer-Jukebox und in die gemütlichen Polsterzimmer, in denen Schallplatten von der Decke hängen und Bücher die Wände bedecken.
Die Auswahl an belgischen Bieren ist solide, aber fruchtige Weine mit Cassis und Cognac sind der wahre Anziehungspunkt.
Zlatna Ribica, Sarajevo, Bosnien und Herzegowina
Dem Reiseführer zufolge sind viele Bars in Bosnien und Herzegowina etwas zu westlich beeinflusst, aber dieser Ort in der Hauptstadt Sarajevo, den man unbedingt besuchen muss, ist eine echte Hommage an das, was das Land so besonders macht.
Zlatna Ribica, was übersetzt Goldfisch bedeutet, wird als wunderbar exzentrisch und wie das Arbeitszimmer eines verrückten Professors beschrieben, vollgestopft mit Antiquitäten, verzierten Lampenschirmen, gewachsten Sideboards und Büchern, deren Unordnung sich auf die Straße ergießt.
Jede Oberfläche scheint eine andere Kuriosität zu verbergen, von zinnenbewehrten Möbeln bis hin zu einem winzigen Schwarz-Weiß-Fernseher im Badezimmer, auf dem Löwen bei der Paarung in der Savanne zu sehen sind.
Entspannen Sie sich inmitten des Chaos bei einem Cocktail oder einem lokalen Bier und genießen Sie einen der eigenartigsten Trinkplätze Europas.
Papa Joe’s Jazz Lokal, Köln, Deutschland
Die Autoren des Rankings sagen, Papa Joe’s sei „eine der ultimativen Jazzbars auf der Welt“ und tatsächlich eine der ältesten Jazzbars Deutschlands.
In dieser wunderbar unprätentiösen Kneipe dreht sich alles um Spaß, mit bühnenähnlichen Sitzgelegenheiten vor den täglichen Live-Konzerten, einer Anzeigetafel, die das Line-up des Abends ankündigt, und mechanischen Puppen, die hinter der Bar scheinbar Instrumente spielen.
Es gibt sogar einen Cocktailautomaten und unter dem Eingang sind römische Ruinen versteckt.
Freundlich, laut und sehr unkultiviert, es ist die Art von Ort, der Sie mitten ins Geschehen mitreißt.
t’Brugse Beertje, Brügge, Belgien
Obwohl es nicht das erste Pub in Brügge in dieser Liste ist, wird t’Brugs Beertje in der Rangliste als „das beste Pub“ der Stadt gewürdigt.
Es ist ein gemütliches, holzgetäfeltes, braunes Café mit einer riesigen belgischen Bierkarte, die in einem Buch im Almanach-Stil erscheint, dessen Lektüre einige Zeit in Anspruch nimmt, während über der Bar Regale mit glänzenden Gläsern hängen.
Kombinieren Sie einen flämischen Rotwein oder Oud Bruin mit Gouda, Fleischplatten oder anderen einfachen Snacks und genießen Sie dann die gemütliche, gemeinschaftliche Atmosphäre. Es erfreut sich großer Beliebtheit, aber das Warten lohnt sich.
Bar Marsella, Barcelona
Die Bar Marsella hat in den letzten zwei Jahrhunderten viele berühmte Namen willkommen geheißen, darunter Ernest Hemingway, Pablo Picasso und Salvador Dalí, die alle hier getrunken haben sollen.
Heute können Sie denselben berühmten Absinth bestellen und sich die Künstler und Schriftsteller vorstellen, die einst die wunderbar unkonventionelle Atmosphäre der Bar aufsaugen.
Barcelonas Bar Marsella sieht aus, als hätte sie sich in zwei Jahrhunderten kaum verändert – und genau darin liegt der Reiz.
Hinter der verblassten Fassade verbergen sich rissige Putzwände, dunkle Holzvertäfelungen, staubige Flaschen und eine wunderbar verfallende Atmosphäre der alten Welt. Bestellen Sie den berühmten Absinth, machen Sie es sich bequem und genießen Sie eine der stimmungsvollsten Trinklokale der Stadt.
U Hrocha, Prag, Tschechien
U Hrocha – oder „das Nilpferd“ – wird in der Rangliste als „der Inbegriff eines traditionellen tschechischen Säufers“ beschrieben und ist ein wunderbar altmodisches tschechisches Lokal im Stadtteil Malá Strana mit fünf Gemeinschaftstischen, schiefen Pfosten, einer kleinen Bar und viel Atmosphäre.
Obwohl es 1994 als Kneipe eröffnet wurde, fühlt es sich viel älter an.
Probieren Sie preisgünstiges tschechisches Bier, während sich der Raum mit Einheimischen und Besuchern füllt. Intim, traditionell und ungeschliffen, das ist tschechische Kneipenkultur vom Feinsten.
Le Pot au Lait, Lüttich, Belgien
Le Pot au Lait ist eine dieser Bars, in denen das Dekor fast ebenso attraktiv ist wie die Getränke.
Hinter einem schmalen Innenhof im Herzen von Lüttich versteckt, ist dieses ehemalige Haus aus dem 19. Jahrhundert voller bizarrer Kunstwerke, Cartoon-Gorillas, Karnevalsszenen, makaberer Präparatoren, Graffiti und riesiger Pflanzen und schafft eine wunderbar surreale, leicht gruselige Atmosphäre.
Es begann in den 1970er Jahren als Treffpunkt für Studenten und hat sich seitdem zu einer beliebten lokalen Institution entwickelt, mit Gemeinschaftstischen, einer Terrasse und vielen seltsamen kleinen Ecken, in denen man sich niederlassen kann.
Erwarten Sie belgische Biere, ein lebhaftes Publikum und das Gefühl, gleichzeitig in eine Bar, eine Kunstgalerie und einen Jahrmarkt gestolpert zu sein.
